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I principi della dieta a zona si basano sull'assunzione equilibrata di carboidrati, proteine e grassi in rapporto 40-30-30 per creare un equilibrio metabolico in cui l'organismo ottimizza le sue prestazioni fisiche e mentali, disponendo di molta energia e con l'obbiettivo di ridurre le adiposità. La giornata, dal punto di vista alimentare, viene suddivisa in blocchi, ciascun blocco corrisponde complessivamente a 9 grammi di carboidrati, 7 grammi di proteine e 3 grammi di grassi. Durante la giornata ad esempio per una donna sedentaria sono previsti una colazione da 2 blocchi, 2 pasti da 3 blocchi ciascuno e 2 spuntini da 1 blocco ciascuno. E' necessario pesare gli alimenti e seguire specifiche tabelle durante la dieta, associando i prodotti Enerzona: barrette da 1 blocco, barrette da 2 blocchi, crackers, grissini, pasta, patatine, biscotti e snack al cioccolato.
